Bánh tráng sì ke là một món ăn vặt thu hút và làm điên đảo giới trẻ hiện nay. Bánh tráng sì ke còn có tên gọi khác là bánh tráng nghệ sĩ, bánh tráng muối nhuyễn. Hễ ai từng nghe qua cái tên bánh tráng sì ke cũng đều thắc mắc và khó hiểu về nguồn gốc loại bánh này, cũng như vì sao nó lại được đặt một cái tên khá nhạy cảm như thế? Để giúp cho bạn hiểu rõ hơn, CF68 sẽ chia sẻ thông tin tổng quan về loại bánh tráng này ngay sau đây.
Nguồn gốc bánh tráng sì ke
Đây là một món ăn đặc sản của Tây Ninh. Bánh được làm từ các nguyên liệu như bánh tráng Tây Ninh, muối Tây Ninh, hành phi, tỏi phi để tạo ra sự khác biệt cho thế giới ăn vặt. Người ta đặt tên cho loại bánh này là bánh tráng sì ke vì nó dựa trên một loại chất gây nghiện, đó là ma túy. Bởi độ ngon của chiếc bánh tráng này ăn một lần là khó có thể nào quên được.
Người ta nói rằng không được thử ma túy dù chỉ một lần, vì thế nếu chúng ta vô tình thử sẽ không bao giờ có thể từ bỏ dễ dàng bởi nó có chất gây nghiện. Còn loại bánh tráng trộn này được đặt tên theo xì ke vì nếu ai từng ăn qua một lần sẽ không bao giờ có thể quên được hương vị thơm ngon khó cưỡng của nó. Đây là đặc điểm tương đồng mà người tạo ra món bánh tráng này nhận thấy được, do đó nó được đặt cho cái tên với mong muốn gợi nhớ cho khách hàng cứ ăn là ghiền.
Những loại bánh tráng sì ke hiện nay
Hiện nay, loại bánh tráng này được bán trên thị trường với hai loại là bánh tráng muối nhuyễn tỏi phi và bánh tráng muối nhuyễn hành phi.
Bánh tráng sì ke muối nhuyễn tỏi phi
Thành phần chính của món này chủ yếu sử dụng bánh tráng muối nhuyễn và tỏi phi. Mặc dù nguyên liệu làm đơn giản nhưng điểm thu hút của nó chính là hương vị của muối kèm hương vị tỏi thơm ngon. Từng miếng bánh tráng sẽ được tẩm gia vị muối và tỏi phi thấm đẫm, ăn tới đâu là cảm nhận được vị cay lan tỏa tới đó, không bao giờ có thể quên được hương vị thơm ngon khó cưỡng.
Bánh tráng sì ke muối nhuyễn hành phi
Bánh tráng muối nhuyễn hành xì ke sẽ sử dụng muối nhuyễn và hành phi. Nếu như bạn là tín đồ của hành phi thì không nên bỏ qua loại bánh này. Có một đặc điểm là hương vị của bánh sẽ thấm đẫm hương vị của muối và hành phi sắc lát.
Tiêu chí đánh giá chất lượng bánh tráng sì ke
Để đảm bảo hương vị và chất lượng bạn hãy lựa chọn địa chỉ uy tín để mua. Sau đây CF68 sẽ chia sẻ một vài tiêu chí đánh giá chất lượng của loại bánh tráng này.
Bánh tráng
Nguyên liệu chính của món này là bánh tráng Tây Ninh. Vì thế chất lượng của bánh tráng là yếu tố quyết định chất lượng món ăn. Thường thì những cơ sở sản xuất uy tín sẽ có hàng mới mỗi ngày nên đảm bảo bánh lúc nào cũng tươi mới. Chất lượng của bánh là phải có độ dai dẻo, không bị cứng, không làm cho người ăn thấy khó chịu khi ăn.
Đặc biệt đối với những loại bánh chất lượng thì sau một khoảng thời gian từ 2 tới 3 ngày, chúng ta không ăn bánh vẫn mềm dẻo, không bị chai cứng giống như các loại bánh không chất lượng trên thị trường. Đây chính là một tiêu chí đánh giá bánh chất lượng và bánh không chất lượng từ nhiều cơ sở phân phối.
Thấm đẫm gia vị
Bánh tráng Tây Ninh sử dụng để làm ra món này sẽ được cắt ra thành từng miếng nhỏ vừa ăn, sau đó trộn đều với gia vị. Tùy vào loại bánh tráng mà người ta sẽ sử dụng muối tỏi hoặc muối hành phi. Một miếng bánh tráng ngon sẽ có gia vị thấm đẫm, có ngọt, cay, mặn vừa phải. Ăn bánh sẽ thấy hương vị thơm ngon và không bao giờ có thể quên được.
Tùy theo công thức trộn của các cơ sở sản xuất khác nhau mà hương vị của muối sẽ quyết định rất lớn tới chất lượng bánh. Tuy nhiên đặc biệt nhất của loại bánh tráng này đó là tỏi và hành phi đều phải thơm và không bị mềm.
Bánh tráng sì ke có thể nói là một thứ quà vặt “thần thánh” với nguyên liệu làm vô cùng đơn giản nhưng lại mang tới hương vị đặc biệt. Như vậy bài viết trên đây CF68 đã giải đáp thắc mắc của bạn đọc về loại bánh tráng sì ke. Mong rằng với những thông tin CF68 chia sẻ, đã giúp bạn hiểu rõ hơn về thứ quà vặt hấp dẫn này. Bên cạnh đó, bạn đọc đừng quên theo dõi CF68 mỗi ngày để cập nhật thêm những thông tin hữu ích nhất nhé.