Nếu bạn đang quá ngán với các món ăn sáng như mì, bún, phở, cơm… hãy thử món bánh mì chiên bơ vừa lạ miệng, vừa thơm ngon nhé. Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản bạn có thể làm ngay được món ăn sáng hấp dẫn này ngay tại nhà chỉ với vài bước. Hãy cùng CF68 đọc ngay cách làm bánh mì chiên bơ thơm ngon này nhé.
Cách làm bánh mì chiên bơ bằng chảo
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Bánh mì: 2-3 ổ tùy số lượng người ăn
- Bơ thực vật: 2 muỗng
- Đường: 1 muỗng
- Vừng: 1 muỗng
Bước 1: Cắt bánh mì
Bánh mì sau khi mua về, bạn hãy lấy kéo cắt thành miếng nhỏ vừa ăn. Lưu ý nên chọn bánh mì mới nướng để khi chiên bánh mì được giòn và ngon hơn.
Bước 2: Chiên bánh mì với bơ
Bạn bắc chảo lên bếp, vặn lửa nhỏ, khi chảo nóng cho một muỗng canh bơ thực vật vào chảo. Đợi cho bơ tan chảy hết, bạn cho bánh mì vào chảo, đảo đều để bơ thấm và chiên cho bánh vàng giòn cả hai mặt, rồi gắp ra dĩa.
Bước 3: Làm bơ đường
Tận dụng phần nguyên chảo vừa dùng để chiên bánh mì, tiếp tục cho một muỗng bơ thực vật và chờ cho bơ tan chảy. Sau đó, bỏ thêm khoảng 2 muỗng canh đường, chú ý vặn lửa nhỏ và đảo đều tay để đường không bị khét.
Bước 4: Trộn bánh mì với bơ đường
Sau khi hỗn hợp bơ đường đã tan và lên màu đẹp, bạn cho hết bánh mì vào và đảo thật đều tay trong khoảng 1 phút. Sau đó, cho thêm một muỗng vừng, tiếp tục đảo đều tay cho vừng bám đều lên hai mặt của bánh mì. Cuối cùng, chỉ cần tắt bếp và bày ra dĩa là có thưởng thức món bánh mì chiên bơ lạ miệng, thơm giòn.
Bánh mì giòn tan kết hợp với vị ngọt của đường và béo thơm của bơ thực vật sẽ khiến cho bữa sáng của cả gia đình thêm hấp dẫn hơn.
Cách làm bánh mì bơ đường với nồi chiên không dầu
Với cách làm bánh mì chiên bơ bằng nồi chiên không dầu, thì chúng tôi sẽ sử dụng bánh mì sandwich thay vì bánh mì dài thông thường nhé.
Nguyên liệu chuẩn bị
- Bánh mì sandwich: 8 miếng
- Bơ thực vật: 30g
- Đường: 20g
Bước 1: Phết bơ lên bánh mì
Dùng thìa để phết một lớp bơ thực vật thật mỏng lên một mặt của bánh mì sandwich. Sau đó rắc thêm một ít đường lên trên. Lưu ý, nên chọn những miếng sandwich dày và mềm một chút thì làm sẽ ngon hơn.
Cắt bánh mì
Bước 2: Cắt nhỏ bánh mì
Lấy kéo cắt nhỏ bánh mì sandwich vừa phết bơ thành từng miếng hình vuông nhỏ vừa ăn. Sau đó, bạn để yêu trong khoảng 4-5 phút để bơ và đường thấm vào bên trong bánh mì.
Bước 3: Nướng bánh mì
Đầu tiên, bạn cần làm nóng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 5 phút. Sau đó, cho bánh vào nướng thêm 5 phút là đã hoàn thành xong món bánh đơn giản này.
Bước 4: Thành phẩm
Sau khi chiên xong, bạn lấy bánh khỏi nồi, để ra dĩa và thưởng thức được luôn. Bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt lịm của đường và độ béo béo của bơ giúp cho bữa sáng trở nên ngọt tuyệt. Nếu trẻ nhỏ thích ăn ngọt hơn, bạn cũng có thể cho chúng ăn kèm với sữa đặc nhé.
Một số lưu ý khi bảo quản bánh mì chiên bơ ngon hơn
Nếu bạn muốn làm một lần nhiều bánh mì chiên bơ để ăn dần, thì nên lưu ý một số vấn đề sau nhé:
- Mẹo bảo quản bánh được lâu hơn: Khi chiên bơ hoặc nướng bơ xong, bạn có để trong ngăn mát tủ lạnh và ăn dần từ 2 – 3 ngày. Khi ăn, chỉ cần lấy ra chiên sơ cho nóng lại. Tuy nhiên, để món ăn được ngon hơn bạn nên ăn ngay sau khi chiên để cảm nhận hết vị ngon.
- Cách giúp bánh giòn hơn: Nếu bạn chiên mà thấy không giòn thì có thể đem vào nồi chiên không dầu nướng khoảng từ 1 – 2 phút sẽ giúp bánh giòn hơn đó.
- Cách chọn mua bánh mì: Để bánh mì được ngon và không gây hại đến sức khỏe, bạn nên chọn những địa chỉ mua bánh mì uy tín, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng và chỉ nên dùng trong ngày. Những chiếc bánh mì thích hợp để làm món ăn này sẽ có vỏ ngoài giòn xốp, bên trong mềm mịn, đặc ruột và có hương thơm đặc trưng của bánh mì.
Tin được không chỉ với vài bước đơn giản là bạn và gia đình đã có ngay món bánh mì chiên bơ cho bữa sáng thật nhiều năng lượng. Hãy vào bếp ngay hôm nay để bắt tay vào làm món bánh thơm ngon này. Và đừng quên thường xuyên theo dõi các bài viết của cf68 để biết thêm nhiều mẹo nấu ăn hay khác nhé.